Colección Privada 2021 es un Rioja profundo, elegante y muy equilibrado, elaborado a partir de viñas viejas seleccionadas y criado con precisión milimétrica. En nariz combina fruta roja y negra fresca, notas florales, regaliz, especias finas y un toque cremoso del roble perfectamente integrado. En boca es sedoso y envolvente, con taninos pulidos, buena concentración y una acidez vibrante que aporta energía y definición. El final es largo, armonioso y lleno de matices. Un Tempranillo moderno y refinado, que muestra la maestría técnica y la identidad pura de Sierra Cantabria.