Un Verdejo con un estilo más gastronómico y estructurado, gracias a su fermentación en barrica. En nariz ofrece notas de fruta madura, cítricos confitados y toques sutiles de vainilla y bollería fina. En boca es amplio, cremoso y muy equilibrado, con una acidez que sostiene perfectamente el cuerpo y un final largo donde aparecen matices tostados y minerales. Elegante, complejo y con una presencia distintiva que lo diferencia del Verdejo tradicional.